スモークサーモン☆和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりのお湯に塩(分量外)を入れ、パスタを茹でる。
   表示時間より1.5分ほど短く茹でます。

2. 2

   にんにくはみじん切りに、玉ねぎは薄めにスライス、水菜は2〜3センチに切っておく。

3. 3

   フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて熱し、香りが出て来たら玉ねぎをしんなりするまで炒める。

4. 4

   水菜を加えてざっと混ぜたら、パスタの茹で汁をお玉一杯分くらい加える。

5. 5

   昆布茶、麺つゆを加え、茹で上がったパスタと絡めていく。

6. 6

   フライパンで少し煮詰めるように絡めたら、味をみてお皿に盛る。
   スモークサーモンを上に散らして、お好みでブラックペッパーを振って出来上がり。