材料（2人分）
- 豆腐
- １丁
- キムチ
- 1/2カップ
- 玉子
- ２個
- ピザ用チーズ
- ５０～７０ｇ
- 長ねぎ
- 1/2本
- ★しょうゆ
- 大さじ１
- ★にんにくみじん切り
- 小さじ２
- ★ごま油
- 大さじ１
- ★塩
- 少々
- ★唐辛子粉
- 小さじ１
- ★ダシダ
- 大さじ１
- ★水
- ３００ｃｃ
作り方
-
- 1
- 鍋に★を入れ混ぜ合わせ火にかけます。キムチは食べやすい大きさに切っておきます。
-
- 2
-
- 煮立ってきたら斜めに薄切りにしたねぎを入れ豆腐を大きめのスプーンですくいながら入れます。
このまま３分ほど煮込みます。
-
- 3
- キムチを入れ玉子を割り入れます。玉子が固まってきたらチーズをのせ
蓋をしてチーズが溶けたら出来上がり。
おいしくなるコツ
玉子は半熟で仕上げてください。とろりとして美味しいです。はるさめやくずきりをいれるとボリュームアップになり
食べごたえありますよ。
きっかけ
寒い日にあつあつの鍋を食べたくて作りました。
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