サクサクくるみ入りアイスボックスクッキー♪ レシピ・作り方

サクサクくるみ入りアイスボックスクッキー♪
  • 1時間以上
  • 300円前後
じぇりねこ
じぇりねこ
アイスボックスクッキーなので簡単にできます♪凄くサクサクで美味しいですよ~♪生地は冷凍できるので食べたい時に焼いて食べれます(*^_^*)

材料(25枚人分)

  • バター 80g
  • 砂糖 80g
  • 強力粉 140g
  • くるみ 40g
  • バニラオイル 少々
  • 卵黄 1個

作り方

  1. 1 室温に戻したバターに卵黄を加えて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。
  2. 2 泡立てたバターにくるみを加える。
  3. 3 強力粉を加える。
    強力粉は振るわないでそのまま使えます♪
  4. 4 生地を一まとめにしてラップに包んで30分以上冷蔵庫で寝かせる。
  5. 5 生地を4~5mmの厚さに切る。
  6. 6 生地を鉄板に並べた状態。
    180度に予熱したオーブン中段で15分焼く。
    オーブンには其々癖が有るので様子を見て焼いて下さい。
  7. 7 焼き上がった状態。
  8. 8 焼き上がったクッキーは網に乗せて冷ますと出来上がりです。

きっかけ

子どもがくるみ入りクッキーが好きなので作りました♪

おいしくなるコツ

バターは白っぽくなるまで泡立て器で混ぜましょうね♪後はコツ無しです(笑)オーブンは機種によって癖が有るので様子を見ながら焼いて下さい。強力粉を使うので振わなくても大丈夫です♪甘いのが苦手な方は砂糖の分量を70gに減らして下さいね(^O^)

  • レシピID:1610004026
  • 公開日:2012/10/29
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簡単 おいしい サクサク おやつ
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アイスボックスクッキー
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