ビーフシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし切りにし、にんじんとじゃがいもは乱切りにする。ブロッコリーはひとくちサイズにしておく。

2. 2

   鍋に油をひき、牛肉と玉ねぎを炒める。
   牛肉の色が変わってきたら、にんじん、じゃがいもをいれて油を全体に回す。

3. 3

   具が浸るくらいの水をいれて、コンソメを加えて煮る。
   弱火で20分くらい。

4. 4

   にんじんに火が通ったら、ブロッコリーを加え1分煮たてる。
   シチューのルゥを加えよく溶かす。