フライパン1つで簡単☆なすとベーコンのチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ≪下準備≫
   ベーコンは細切り。ニンニクはみじん切り。鷹の爪は種を取って半分に切る。茄子は1.5cm位の厚さに切って水にさらしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを弱火で熱してニンニク・鷹の爪を入れ、香りが出るまで炒め、ベーコンを加えて脂が出るまで炒める。

3. 3

   炒めたベーコンはお皿に上げておく。

4. 4

   ベーコンを炒めたフライパンで茄子を炒める。

5. 5

   茄子に火が通ったら軽く塩コショウを振って、炒めておいたベーコンを上に乗せる。

6. 6

   ベーコンを乗せた上にスライスチーズを千切って乗せ、蓋をしてチーズが溶けるまで置き、チーズが溶けたら出来上がりです♪