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砂肝とオクラの蒸し物 レシピ・作り方
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とまとママ3410
直ぐに出来ちゃう♪簡単おつまみです。
お好きなソースやたれで頂きます。
砂肝は、ごま油+香りのソルトがおススメです。
さっぱりして美味しいです!
材料(3人分)
鶏砂肝皮剥き
140g
焼酎
大さじ1
オクラ
3本
アスパラ
3本
香りのソルト4種のペパーミックス
少量
マヨネーズ
大さじ2
ポン酢
大さじ2
ごま油
大さじ2
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作り方
1
砂肝は焼酎漬けにして常温で10分置きます。
2
ルクエに1と野菜を入れ、500wのレンジで2分加熱します。
3
野菜を取り出して、砂肝を更に2分加熱します。
4
加熱したら皿に盛り付けます。
5
マヨネーズ+香りのソルト
ごま油+香りのソルト
ポン酢+香りのソルト
※香りのソルトはお好みで加減して下さい。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
砂肝は皮を剥いてあるものを使って下さい。 ない場合は、皮の部分に数か所の切込み入れて下さい。
きっかけ
暑くて手抜きをしたかったのでレンジ任せのレシピです。
公開日:2012/07/17
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関連情報
カテゴリ
オクラ
関連キーワード
つまみ
時短
簡単
ビールに合う
料理名
蒸し料理
このレシピを作ったユーザ
とまとママ3410
我が家の子供達は成人したのでお酒にも、ごはんにも合うおかずが多くなっています。 お弁当作りが大好きなのでキャラ弁&普通ベ弁当作っています♪ とまとママのブログ
http://ameblo.jp/tomatodaisuki111/
楽天ブログ
http://plaza.rakuten.co.jp/mikatomato/
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お好きなソースやたれで頂きます。
砂肝は、ごま油+香りのソルトがおススメです。
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