野菜たっぷり！厚揚げの煮もの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは熱湯を回しかけ油抜きし食べやすい大きさに切り、にんじん、エリンギは短冊切り、しめじは小房にわけ、ホウレンソウは３ｃｍ位に切っておきます。

2. 2

   鍋に水４００ｃｃとめんつゆ、お酒を入れ火にかけ沸騰してきたらホウレンソウ以外を全部入れ１５分ほど煮ます。

3. 3

   最後にホウレンソウを入れひと煮立ちしたら出来上がり。
   火を止める前に水溶き片栗粉でとろみをつけても熱々で美味しいです。