パスタによくあう、シーチキンのクリームソース レシピ・作り方
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材料(3,4人分)
作り方
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1
鍋にバターを溶かし、みじん切りにした玉ねぎを炒める。
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2
小麦粉を加え、焦げないように混ぜながら、弱火で4,5分炒める。
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3
牛乳を加えてなめらかになるまでまぜ、シーチキンと塩、こしょう、コリアンダーを加える。
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4
一煮立ちするまで、弱火で加熱する。
きっかけ
じゃがいものニョッキにはシーチキンのあっさりがあうのでは と考えました。
おいしくなるコツ
●シーチキンのだしを生かすために、余計なブイヨンやスパイスは控えます。 ●焦げやすいので手を止めずにまぜ続けます。
- レシピID:1610002920
- 公開日:2012/03/21
関連情報
- カテゴリ
- クリームソース
- 料理名
- シーチキンのクリームソース
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