和食の定番、煮魚（ハツナ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   底が平ら鍋に水とこぶを入れてつけ、こぶが開いたら魚をおく。

2. 2

   生姜を５ｍｍくらいのスライスにし、鍋に入れる。

3. 3

   砂糖、酒、、醤油をいれ、落としブタをして、弱火で約１５分煮、鍋のまま冷ます。