塩麹で＊ローストビーフ＊パーティーやおもてなしに レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉をタコ糸でしばって、塩麹とニンニクをすりこんで、15分ほどおく

2. 2

   フライパンで少し焦げ目がつくまで焼く

3. 3

   しょうゆ、ソース、酒を入れ、返しながら5分ほど煮る。冷めたら、薄く切って盛り付ける。