豚肉は豚小間でも大丈夫です。豚バラを使うので炒めるとき油は入れません。 長ねぎたっぷりいれても大丈夫です。 使う塩によって味、量が変わってきます。様子見ながらいれてください。 塩変えただけでうちの主人に美味しい!といってもらえました。
主人の実家からもらう長ねぎの消費に。
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長ねぎの甘みと豚バラのうまみが混ざり合ってシンプルおいしいです♪