ダイエット★ブリ大根のあら出し巻き卵130Kcal レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶり大根のあらと煮汁50ccをわけます（大根はつかいません）

2. 2

   卵４つは常温にもどいて、わりほぐしておきます。

3. 3

   １と２をよくまぜます。
   ここで味を見てお好みで塩・こしょうを入れます。

4. 4

   フライパンに薄く油を引き、３を流し込みます。
   火は弱火で。
   なお、あらの身はフライパンの中央になるべく箸で寄せます

5. 5

   卵の両端を中央によせながら形にします。
   
   これを数回くりかえします
   卵をめくった部分はまた、薄く油を油ひきで引きます

6. 6

   すまきの上にサランラップを引いて、焼き終わった５を乗せます

7. 7

   熱いうちに、ラップできっちり巻きます。やけどに注意してください

8. 8

   ７をすまきで巻いて、1時間くらい放置します（冷めるまで）
   
   固まったら６等分して出来あがりです。（1人2個、お弁当にちょうどいい大きさです）