牛乳を使ってチーズフォンデュ レシピ・作り方

牛乳を使ってチーズフォンデュ
framboise5
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チーズはピザ用チーズでも代用できます。

材料(2~3人分)

  • エメンタールチーズ 100g
  • グリュイエールチーズ 100g
  • 牛乳 180~200cc
  • 片栗粉 小さじ1
  • フランスパン、カットした温野菜など

作り方

  1. 1 チーズは細かく切り、片栗粉をまぶしておく。
    牛乳は温めておく。
  2. 2 鍋にチーズを入れ焦げないように弱火から中火で溶かす。
  3. 3 チーズが溶けたら、牛乳を入れ混ぜる。
    一度に全部は入れず、好みのゆるさに量を調整する。

きっかけ

子ども用にワインではなく牛乳を使いました。

おいしくなるコツ

チーズの塩分が高いので塩はいれませんでした。

  • レシピID:1610002498
  • 公開日:2011/12/12
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カテゴリ
その他の乳製品バゲット・フランスパンチーズフォンデュ
料理名
チーズフォンデュ
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