我が家のマカロニサラダ(マヨ抜き) レシピ・作り方

我が家のマカロニサラダ(マヨ抜き)
  • 約15分
  • 300円前後
MAMA6138
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アトピッ子(卵抜き)用に考えたサラダです。味がしっかりとついているので、食べやすいですよ。

材料(5,6人分)

  • マカロニ カップ1
  • (a) オリーブオイル 小さじ1
  • (a) 塩 1つまみ
  • 人参 1/2本
  • きゅうり 1本
  • (b) 塩 1つまみ
  • (b) セロリパウダー 3,4ふり
  • (c) 酢 大さじ2
  • (c) 砂糖 小さじ1/2
  • (c) レモン汁 小さじ1/6
  • (c) オリーブオイル 小さじ1/2
  • フリルレタスやレタス等の葉物 3,4枚
  • (お好み)トマト 1/2個

作り方

  1. 1 マカロニを茹で、(a)の調味料をまぶして、冷ます。
  2. 2 きゅうりと人参を細切りにし、(b)の調味料を入れてよく混ぜる。
  3. 3 レタスの半分を細切りにする。残りは飾り付けようにとっておく。
  4. 4 (c) の材料を混ぜ、ドレッシングを作る。
  5. 5 マカロニ、きゅうりと人参、刻んだレタスにドレッシングをかけ、味をよくなじませる。
  6. 6 器にとっておいたレタスをしき、サラダを盛る。お好みでトマトを飾る。

きっかけ

以前、マヨネーズ(卵)を使わずにおいしく作る方法を考えました。

おいしくなるコツ

●材料それぞれに味をつけていくのがおいしく仕上げるコツです。

  • レシピID:1610002359
  • 公開日:2011/11/15
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カテゴリ
スパゲティサラダ
関連キーワード
洋食 サラダ アトピ- 卵抜き
料理名
マカロニサラダ
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