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甘くないおやつに、さつまいものカリカリバター焼き レシピ・作り方

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MAMA6138
さつまいも嫌いの子供もこれならOKでした。皮がカリカリで香ばしいですよ。
みんながつくった数 3

材料(1人分)

さつまいも
1/2本
バター
10g
約小さじ1/3
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作り方

  1. 1
    さつまいもに塩を1つまみすり込み、電子レンジ600Wで約4分加熱する。
  2. 2
    さつまいもを3,4切れにスライスし、バターを溶かしたフライパンに入れて弱火で焼く。
  3. 3
    それぞれのスライスに塩を1つまみずつかけ、片側がカリッと焼けたらひっくり返して、再び塩を1つまみずつかける。
  4. 4
    反対の面も焼けたら、もう一度返して2,3分焼く。

おいしくなるコツ

●弱火でカリカリになるまで両面をじっくりと焼くのと、塩をたっぷりと利かせて、なじませるのがコツです。

きっかけ

子供がさつまいも嫌いなので、おいしく食べられるようにと工夫してみました。

公開日:2011/09/09

関連情報

カテゴリ
さつまいも
関連キーワード
甘くない おやつ サツマイモ バター焼き
料理名
サツマイモのバター焼き

このレシピを作ったユーザ

MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。 とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。  ☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。

つくったよレポート( 3 件)

2015/10/21 02:23
ホットプレートで焼きました♪ 美味しくいただきました♪
kkikk
サツマイモの季節になりましたねぇ。 いつもレポありがとうございます。
2015/01/05 18:41
素朴で優しい味わいで、メチャ美味しかったです!\(//∇//)\♡
オンキョー2015
お試しいただきありがとうございます。 子供のおやつには程よくおなかにたまっていいですよね!家でも、よくつくっています。

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