手羽元のサッパリ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵を準備しましょう。

2. 2

   ニンニクの皮を剥き、半分に切る。
   包丁の腹でニンニクを割る。
   ショウガも切った後、潰しておく。

3. 3

   *の調味料を蓋の出来る鍋に入れ、煮立たせてから手羽元とゆで卵を入れる。

4. 4

   弱火～中火で15分煮ます。
   煮むらが出来ないように、時々上下をかえしましょう。

5. 5

   煮た後は、蓋をしたまま30分～1時間休ませましょう。
   休ませた後は、再度10～15分煮ましょう。
   出来上がりです。