鮭のムニエル、ソース添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭に塩、コショウ、バジルをふってよくすり込んだ後、小麦粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにバターを溶かし、弱火～中火で鮭をこんがりと焼く。

3. 3

   コーンスターチを水で溶き、鮭を焼いたフライパンに入れてよくかき混ぜながら一煮立ちさせる。これを焼いた鮭にかけて盛り付ける。