ダイエット★タジン鍋アサリアスパラ蒸118Kcal レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは塩水につけて砂抜きします。

2. 2

   玉葱は皮をむき、半分に割って薄切りにします。

3. 3

   タジン鍋に、１の玉葱をしきならべ、バターを1かけら中央において、水大さじ２をまんべんなくかけ、塩コショウをし、ふたをします。

4. 4

   ２をタジン鍋で3分加熱し、火を止めて3分蒸らします。

5. 5

   玉葱を蒸しているあいだに、アスパラとあさりの準備をします。
   アスパラは洗って食べやすい大きさに切ってください

6. 6

   ４で蒸し終わった玉葱の上に、アスパラと、水気を切ったアサリを敷き並べます。
   またここで上から白ワインを大さじ１、ふりかけます

7. 7

   またふたをして3分ほど火を入れて、3分火を止めて蒸らします。

8. 8

   出来上がりです
   そのまま食べても、パスタの具にしてもおいしいですよ

9. 9

   タジン鍋がない方
   →
   厚手のフライパン＋蓋でチャレンジできます。
   または
   ルクエなどのスチームクッカーでも同様にできます。