エリンギスープのパン包みレシピ・作り方

Name: エリンギスープのパン包み
Total time: 1 h
Yield: 約４
Ingredients: パン生地（１次発酵済） 粉１カップ分; スープ; バター ２０ｇ; エリンギ ４，５本; 薄力粉 大さじ２; チキンスープ カップ０．５; 牛乳 カップ２，５; 塩 少々; コショウ 少々; ケチャップ 少々

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約1時間
300円前後

MAMA6138

パン＆スープをお楽しみください。

材料（約４人分）

パン生地（１次発酵済）: 粉１カップ分

スープ

　　　バター: ２０ｇ

　　　エリンギ: ４，５本

　　　薄力粉: 大さじ２

　　　チキンスープ: カップ０．５

　　　牛乳: カップ２，５

　　　塩: 少々

　　　コショウ: 少々

　　　ケチャップ: 少々

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作り方

1

一口サイズに切ったエリンギをバターで炒め、薄力粉を入れて弱火でさらに炒める。
2

牛乳とスープを加えてよく混ぜて味付けをし、煮立つまで弱火で加熱する。
3

耐熱皿にスープを入れ、パンを薄くのばして蓋をし、１９０度のオーブンで約１５分焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パン生地の作り方は、”甘くないおやつに、カリカリのチーズスティックパン（レシピID:1610000137）”等をご覧ください。

きっかけ

エリンギ大好きなので、ロシア風のスープをヒントに作ってみました。

公開日：2011/06/18

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このレシピを作ったユーザ

MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。　☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。