春の味わい：蕗と油揚げの炊き合わせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹でた蕗を食べやすい長さに切る。

2. 2

   油揚げを食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋にだしと水、調味料を入れ、蕗を入れて約５分煮る。

4. 4

   油揚げを加えてさらに５分程度煮、そのまま冷ます。