生クリーム入りキャラメルソース レシピ・作り方
材料（瓶１つ人分）
- グラニュー糖 １５０ｇ
- 水 大さじ２
- 生クリーム １００ｃｃ
作り方
- 1 鍋に砂糖と水を入れ強火にかける。色が変わるまでは動かさない。
- 2 沸騰して色が付いてきたら、鍋をゆすり、やや濃いきつね色になったら火を止める。
-
3
沸騰直前まで温めた生クリームを少しずつ２に入れて混ぜる。（火をとめたまま）
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- カテゴリ
- キャラメルクリーム
- 料理名
- キャラメルソース
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甘いのがお好みの場合は濃くなる前に生クリームを入れてください。