野菜たっぷりペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、セロリ、にんじんはすべて千切りに。ベーコンは１cm幅の細切り、にんにくはみじん切りにしておきます。
   パスタも茹でておいてください。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをしき、にんにく、鷹の爪を入れて弱火にかけます。にんにくの香りがたってきたら、ベーコン、野菜を加えて炒めます。

3. 3

   ②の野菜がしんなりしたら、バター、塩、こしょうを加えて味を調えます。（ベーコンとバターの塩気があるので塩は味を見てから入れてください）

4. 4

   ③にパスタを絡めて味を調えたら出来上がりです。