いろどりあざやか、カラーピーマンのマリネレシピ・作り方

Name: いろどりあざやか、カラーピーマンのマリネ
Total time: 5 min
Yield: ４～６
Ingredients: カラーピーマン（赤、オレンジ、黄） 各１個; 塩 少々; 砂糖 小さじ１; 酢 大さじ１; オリーブオイル 小さじ１

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5分以内
300円前後

MAMA6138

簡単なわりに見た目がよいので、おもてなし料理の添えものにおすすめです。

みんながつくった数 7件

材料（４～６人分）

カラーピーマン（赤、オレンジ、黄）: 各１個

塩: 少々

砂糖: 小さじ１

酢: 大さじ１

オリーブオイル: 小さじ１

作り方

1

ピーマンを細切りにし、塩で軽くもむ。
2

残りの調味料を入れて軽く混ぜる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

緑の葉を添えて盛り付けると映えます。

きっかけ

オードブルの色取りにと考えました。

公開日：2011/01/24

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このレシピを作ったユーザ

MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。　☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。