玉ねぎ丸ごとスープ♪ レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- たまねぎ 6個
- 鳥手羽元 12本
- コンソメ顆粒 小さじ2
- 塩・こしょう 好みで
- 酒 適量
作り方
- 1 手羽元にザラッとするくらい塩をまぶして、酒を振りかけておきます。（できれば一晩くらい）
-
2
手羽元をフライパンで焼き目がつくように、転がしながら焼きます。
-
3
たまねぎは皮をむいて丸ごと圧力鍋に並べます。
その上に焼いた手羽元も並べてコンソメ顆粒を振り掛けて3カップの水を入れます。
-
4
15分加圧して、仕上げに塩・こしょうで味を調えて出来上がりです。
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