簡単おつまみ！鶏皮の おろしポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏皮は、余分な脂を取り、鍋にお湯を沸かして4分ほど茹で、流水でよく洗う。

2. 2

   再び、茹でて、キッチンペーパーで水気をふき取り、細切りにする。

3. 3

   大根は、皮をむき、大根おろしにし、水気を軽く切る。

4. 4

   2を器に盛り、3をのせ、上にポン酢をかけ、上に小ねぎを散らす。