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大分ごまだし焼きラーメン レシピ・作り方

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ブー太
大分のごまだしを使ったアレンジ焼きラーメンだブー

材料(1人分)

中華麺
一人前
★ごまだし
大さじ1
★酢
大さじ1
★醤油
大さじ1/2
★砂糖
大さじ1/2
水菜
1/2株
長ネギ
10cm
1個
ごま油
大さじ1
いりごま
適量
50cc
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作り方

  1. 1
    半熟卵を作る
    水菜を5cm幅で切る
    長ネギを小口切りにする
  2. 2
    ★を混ぜ合わせる
  3. 3
    フライパンにごま油をひき中火にしながら、中華麺と水を入れる
  4. 4
    中華麺がほぐれてきたら、水菜と長ネギを入れて中火のまま炒める
  5. 5
    水菜と長ネギに火が通り始めたら、★を入れて中火のまま混ぜ合わせる
  6. 6
    お皿に盛り付けて半熟卵といりごまをのせたら完成

きっかけ

大分ごまだしを消費したかったブー

公開日:2024/06/09

関連情報

カテゴリ
その他のラーメン長ネギ(ねぎ)水菜

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