1つだけ残ったスペアリブで　☆　ふわとろオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんと玉ねぎは皮をむいてみじん切りにする。
   スペアリブは骨を外して小さ目のサイコロ状に切る。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルを引き「1」を入れたら、野菜に火が通るまで炒める。

3. 3

   「2」にケチャップ・ソース・塩コショウを入れて、少し水分が飛ぶまで炒めたらご飯を加えて全体に炒め合わせ、器に盛り付ける。

4. 4

   フライパンの汚れをサッと落としておく。
   
   ボールに卵・牛乳・塩コショウを入れて、良くかき混ぜて溶き卵にする。

5. 5

   フライパンを火にかけオリーブオイルを引く。
   十分温まったら溶き卵を流し入れて菜箸で大きくかき混ぜ、好みの半熟状にする。

6. 6

   ケチャップライスの上に「5」をのせたら出来上がり。