パパッと美味しい★福豆ご飯【動画】レシピ・作り方

Name: パパッと美味しい★福豆ご飯【動画】
Total time: 1 h
Yield: ４
Ingredients: 米 ２合; 水 炊飯器２合分; 煎り大豆 ３０ｇ; ちりめんじゃこ ２０ｇ; 人参 ５０ｇ; 板こんにゃく １００ｇ; （A); 酒 大さじ１; 薄口醤油 大さじ１; 塩 小さじ１／２; 出汁昆布（１０㎝角） １枚

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約1時間
500円前後

ボナペティクッキング

節分の福豆を使った炊き込みご飯をご紹介します。
煎り大豆の香ばしい味と香り。
おにぎりにしてお弁当に喜ばれそうです。

材料（４人分）

米: ２合

水: 炊飯器２合分

煎り大豆: ３０ｇ

ちりめんじゃこ: ２０ｇ

人参: ５０ｇ

板こんにゃく: １００ｇ

（A)

酒: 大さじ１

薄口醤油: 大さじ１

塩: 小さじ１／２

出汁昆布（１０㎝角）: １枚

作り方

1

＜下準備＞
・米は洗ってざるに上げておく。
・煎り大豆は水に戻しておく。
2

人参はさいの目切りにする。
板こんにゃくは食べやすい大きさに切る。
3

炊飯器に全ての材料とＡの調味料を入れて約３０分間浸し、炊飯する。
4

お茶碗によそい仕上げる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煎り大豆はしばらく水に浸すと柔らかくなります。詳しい作り方は【動画】でもご紹介しています。【ボナペティクッキングで検索！】 https://www.youtube.com/watch?v=1pq7MEodQ3M

きっかけ

余った節分の豆を毎年炊き込みご飯にして残さないように食べます。

公開日：2023/02/05

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このレシピを作ったユーザ

ボナペティクッキング「作る人も食べる人もHappy!」をモットーに私が家族のために作った家庭料理をご紹介しています。みなさんの食卓にお役に立てると嬉しいです。私のレシピを【動画】でもご紹介しています。【ボナペティクッキングで検索！】 https://m.youtube.com/user/bonappetitcooking/videos