今日の味噌汁★キヌサヤとジャガイモの味噌汁【動画】 レシピ・作り方

作り方

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   <下準備＞
   ・ジャガイモは皮をむき、くし切りにし水にさらす
   ・キヌサヤはヘタとスジを取り除く
   ・エリンギと人参は食べやすい長さに細切りにする。
   ・油揚げは湯抜きをして細切りにする。

2. 2

   鍋に合わせ出汁を入れ、ジャガイモ、人参、エリンギ、油揚げを加える。沸騰したら中火にして約５分間煮る。

3. 3

   全体に火が通ったらキヌサヤを加え、味噌を溶き入れる。沸騰直残に火を止める。