野菜たっぷり ミネストローネ風トマトコンソメスープ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- カボチャは薄くスライスしておく。
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- 2
- 鍋に1とブロッコリー、水、トマト缶を加えて火にかける。
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- 3
- カボチャに透明感が出てくるまで煮込んだら、ほうれん草とコンソメを加えてさらに煮込む。
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- 4
- コンソメが溶けるまで煮込んだら黒胡椒で味を整え、よく混ぜたら完成。
おいしくなるコツ
冷凍野菜を使うと食材を揃えやすく、
手軽に作れます♪
きっかけ
夕食に作りました。
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ダイエットにも良さそうです。