【簡単なのに本格】鶏むね肉 のコクうまソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   玉ねぎは、5㎜くらいの薄切りにする。
   
   しめじは、石づきを取り ほぐしておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火にし、1を入れる。
   
   焼き色がついたら裏返して、1～2分ほど焼く。

4. 4

   3に2、酒を入れて軽く混ぜ合わせ、フタをして4分ほど加熱する。

5. 5

   混ぜ合わせたAを加えて全体を混ぜ味をなじませ、塩、こしょうで味を整える。
   
   器に盛り、小ねぎを振る。