豆いか と わかめ の からし酢みそあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆いかは、さっと洗いザルにあげて水気を切る。

2. 2

   鍋にお湯を沸かしAを加えて1を入れて　さっと煮る。
   
   ザルに上げて湯を切り流水で さっと洗う。

3. 3

   ※ 豆いかの下処理
   レシピID 1600048719

4. 4

   胴体から出ている軟骨を取る。
   
   脚の真ん中にある くちばし を取る。
   
   目玉を取り除く。

5. 5

   わかめは熱湯で戻し ザルに上げて水で洗い 水気を絞る。

6. 6

   器に4、5を盛り、混ぜ合わせたBをかける。