しっとりやわらか！豚ヒレ肉の塩麹漬け 焼き！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヒレ肉は、1cmの幅に切り キッチンペーパーで 水けをふきとる。

2. 2

   保存袋にAを入れて 混ぜ 豚肉を入れて 空気を抜くように 閉じ 軽くもみ込む。
   
   冷蔵庫で3時間 漬け込む。（調理時間外）

3. 3

   フライパンにオリーブ油を入れて 弱めの中火で熱し、2の 塩麹を 軽く取り除いてから 入れて 両面 3～4分ずつ焼く。

4. 4

   リーフレタスは、洗い 食べやすい大きさにちぎり 器に盛る。
   
   3を盛り付ける。