牛乳でバーニャカウダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 にんじんを乱切りにしたら、耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱。
- 2 ブロッコリーは1房ごとに切り、耐熱皿に入れたらラップをふんわりかけて約２分加熱。
- 3 フライパンにオリーブオイルに熱し、1のにんじん、2のブロッコリー、短冊に切ったパプリカと、スジを取ったスナップエンドウを軽く焼く。少し焦げ目がつくくらいが美味しい。
- 4 3のフライパンの余分な油をふき取り、オリーブオイル100mlに、微塵切りしたにんにくとアンチョビを焦げないように香りが出るまで熱する。
- 5 4に牛乳を追加して、全体的にとろみがでるまで弱めの中火でゆっくり混ぜながら加熱する。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- バーニャカウダソースバーニャカウダ
Sgyo
林真理子さん曰く、世の女性は料理好きの掃除嫌いか掃除好きの料理嫌いにはっきり二分出来るらしい。私は圧倒的に後者です。基本的には作り置き主義、コンロと換気扇のお掃除を簡略化したいためレンジとオーブン推奨。記録のために利用中
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
