具だくさん！蒸し焼きで作る ミートオムレツ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、みじん切りにする。
   
   フライパンに豚ひき肉と共に入れ 中火で炒め 塩、こしょうする。（豚ひき肉から脂が出るので 油は引かない）
   
   余分な脂をキッチンペーパーでふき取る。

2. 2

   ボウルにA、1を入れて よく混ぜる。

3. 3

   フライパンを中火にしバターを入れて溶かし 2を入れて さいばしで、半熟になるくらいまで 全体を混ぜる。
   
   フタをして弱火で5～7分 蒸し焼きにする。

4. 4

   表面が少しかたまっていたら 皿を上にのせフライパンを返してオムレツをのせ そのまま滑らせるように フライパンに戻し オムレツを裏返す。
   
   フタをして弱火で5～7分 蒸し焼きにする。

5. 5

   食べやすい大きさに切り分ける。