【豚バラスライス】×もやしのカンタン蒸し味噌鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは軽く水洗いしておく。

2. 2

   ◆の調味料を混ぜてみそだれを作る。
   みそだれはスプーンなどで、豚バラの片面だけに薄く塗り広げる。
   (注意!!)味噌は全量使い切らなくてOK！残った味噌は他の料理でも活用OK★

3. 3

   土鍋に、もやし→豚バラ→もやし→豚バラ→…の順番で重ねていく。豚バラはみそだれを塗った面を下にして。

4. 4

   具材を全部入れたら料理酒大さじ2を全体に回るように入れていく。

5. 5

   土鍋の蓋をして、ほんの弱火で8～10分蒸し焼きにする。

6. 6

   小口切りしたねぎを上からかけて完成！