卵たっぷり！ ひと手間で 美味しい ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは、皮をむいて 1口大に切り 水にさらし ひたひたの水に 塩ひとつまみを 入れた鍋で やわらかくなるまで煮る。
- 2 1の湯を切り フタをして 火にかけて 揺すりながら水けをとばしてからフォークなどでつぶす。
- 3 きゅうりは、両端を 切り落とし 輪切りにして 塩ひとつまみ を振って 軽くもみ 水けをしぼる。
- 4 ロースハムは、1cm角に切る。
-
5
ボウルに ゆで卵を入れて フォークなど 細かくなるまでつぶす。
2、3、4、マヨネーズを加え 塩、こしょうで味を整える。
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