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なすの煮びたし
レシピ詳細
トロトロ茄子と肉団子の煮物 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
lemon⭐︎
味の染みたトロトロなすがほっこり落ち着く味の煮物です。
材料(2人分)
茄子
2本
肉団子
8個
めんつゆ2倍濃縮
大さじ3
ごま油
大さじ1
水
大さじ4
作り方
1
鍋にごま油を入れ、乱切りにしたなすをさっと焼く。
2
肉団子
めんつゆ、みず、を入れてふたをして煮る。
3
なすがトロトロになるまで煮て完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
最初にごま油で焼くことでコクのでる煮物となります。
きっかけ
トロトロなすの煮物が食べたかったから。
公開日:2021/09/23
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lemon⭐︎
料理は実験?!! 日々みんなが喜んでくれるおいしいメニューを考えて創り出している食いしん坊主婦です♡
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