豆腐 と ささげ の おみそ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささげは、筋を取り 端を切り落として 1cm端の 斜め切りにする。

2. 2

   豆腐は、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋に だし汁を入れて 中火で煮立て 1を入れて1～2分 緑がきれいな色になるまで煮る。

4. 4

   3に 豆腐を加え ひと煮立ちしたら 火を弱めて みそを とき入れる。
   
   中火にし、沸騰直前に火を止める。