カリッと焼いて美味しく！ご飯が進む ネギ塩 豚トロ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚トロ 200ｇ
- 塩、こしょう 各少々
- 長ネギ（みじん切り） 1/3本分
- ごま油 小さじ1/2
作り方
-
1
豚トロは、大きめの食べやすい大きさに切る。
塩、こしょうする。 - 2 長ネギに 塩、こしょうをし、ごま油とあえる。
-
3
フライパンを弱めの中火であたため 1を入れて こんがりと カリッとするまで じっくり焼く。
途中 脂が出てくるので こまめに たたんだキッチンペーパーでふき取る。 -
4
火を止めて キッチンペーパーを置き 焼きあがった豚トロをのせて 余分な脂を 吸い取らせる。
- 5 4を器に盛り 2をのせる。
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