おろし大根の水分の切り方がふんわりとしたおろし和えを作るポイントです。 水分の切り方は【動画】でご紹介しています。 https://www.youtube.com/watch?v=uGoH3DABupU
おろし大根だけで作ったのは辛味が強かったので梨を使ってみました。
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