パプリカと大豆のきんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは細切りにして、水にさらす。
   大豆は水気を切っておく。

2. 2

   パプリカは細切りにし、
   ゴボウと同じくらいの長さに切る。
   唐辛子は種を除いて輪切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき、
   唐辛子、ゴボウを炒める。

4. 4

   ゴボウがしんなりしてきたら、大豆、パプリカを加える。

5. 5

   砂糖を入れて、溶け残りがなくなるまで全体を混ぜる。

6. 6

   醤油を加え、全体に回ったらみりんを入れて、
   2～3分炒めたら完成。