我が家の定番メニュー★肉じゃが【動画プラス】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜下準備＞
   ・ジャガイモは皮をむき、4等分に切る。
   ・人参は食べやすい大きさに乱切り。
   ・玉ねぎは皮をむいてくし切り。

2. 2

   ＜下準備＞
   ・牛肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋に油をひき、牛肉を入れ砂糖を加えて炒める。焼き色がついたらジャガイモ、人参、玉ねぎを加えて炒め合わせる。

4. 4

   全体に油が回ったら（A)を加えて中火にする。

5. 5

   昆布を加え、落し蓋をして約20～30分間汁気が少なくなるまで煮る。

6. 6

   昆布を取り除き、器に盛りつけて仕上げる。