カスタードクリームが入った リッチなスイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✻電子レンジでカスタードクリームのレシピ。（レシピID 1600041459）
2. 2 さつまいもは、よく洗い　縦半分に切る。
   
   耐熱容器に入れ ふんわりラップをかけて 600wで8分ほど加熱する。
   
   竹串をさしてみて 通るような大丈夫です。
3. 3 さつまいもの皮から5mmくらいを残し 中をくり抜き 中身を鍋に入れる。
   
   Aを加え 火にかけ 木ベラで混ぜ バターが溶けたら火を止め、ハンディブレンダーを使いなめらかにする。
4. 4 Bを加え 火にかけて もったりとしてきたら 火を止める。
5. 5 天板にオーブンシートを敷き さつまいもを並べ、1を半分より少し上くらいに入れ、上に 4を こんもりとのせる。
   
   手を水で濡らして 形を整えてCを ハケで たっぷり塗る。
6. 6 200℃に余熱したオーブンで18～20分ほど 焼く。
7. 7 断面は、こんな感じです。

   

8. 8 ✻ オーブンシートは、オーブンの温度に対応しているものを使用してください。