フライパンで作る！トマト味のシーフードパエリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとにんにくはみじん切り
   
   トマト、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りニンニクを炒める。
   
   香りがたったらシーフードミックスと白ワイン、塩を入れてを炒める

3. 3

   シーフードミックスに軽く火が通ったら、一度取り出す
   (汁も取っておく)

4. 4

   同じフライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎと米を炒める

5. 5

   3で残った汁と水を合わせて450mlにしてフライパンに入れる
   
   トマト缶、コンソメも入れて軽く混ぜ合わせ、蓋はせずそのまま5分くらい火にかける

6. 6

   シーフードミックス、ブロッコリー、トマトを上に乗せたら蓋をして弱火で12分ほど火にかける

7. 7

   水気がなくなってきたら最後に火を強めて2分ほどしたら完成！！(おこげができるので好みに合わせて)