クリーミー！カリフラワー ポタージュ☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 カリフラワーは、小房に分けてゆでる。
-
2
鍋にバターをとかし、玉ねぎをしんなりするまでいため、1を加えて さらにいためる。
Aを入れて煮立ったら ふたをして弱火で10分ほど煮る。 -
3
豆腐を加えて ハンドブレンダー（あるいはミキサー）で なめらかにする。
Bを加えて ひと煮立ちさせる。
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