豚バラ肉と大根の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚肉は1口大に切り、大根は皮をむいて 乱切りにする。
-
2
フライパンを熱しサラダ油をなじませ、しょうがすりおろしをいためて香りが出たら、1を加えてざっと炒め合わせる。
Aを加えて沸騰したらアクを取り、しばらく煮る。
-
3
大根が、やわらかくなったらBを加えて 弱火にしする。
煮汁が 少なくなって 照りが出てきたら完成！
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