いか と豆苗の 炒めもの レシピ・作り方
材料（2人分）
- ロールいか 200ｇ
- 豆苗 1パック
- きくらげ（もどしたもの） 40ｇ
- A しょうゆ 小さじ1
- A 鶏ガラスープ 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ1
作り方
-
1
いかは、格子状に切り目を入れ 食べやすい大きさに切る。
豆苗は、種から少し離れた所を切り、洗って 食べやすい長さに切る。
きくらげ も 食べやすい大きさに切る。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、1を入れていためる。
Aを加え 全体に味をなじませる。 -
3
※ 〘 参考〙
豆苗の下の部分は、清潔な容器に入れ 種に かからないように水を入れる。
20℃前後の日当たりの良い室内で育てると 1週間位で ２回目の収穫が出来ます！
-
4
※豆苗の水は 毎日 とりかえてください！
２回目に収穫する豆苗は、必ず加熱して食べてくださいね。
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