電子レンジで作る低糖質な3層チョコレートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【スポンジ生地】
   溶かした無塩バター10g、アーモンドミルク 大さじ2杯、バニラエッセンス 小さじ1/4杯、卵黄1個、ベーキングパウダー 小さじ1/4杯を入れてよく混ぜ合わせる。

2. 2

   そこへココナッツフラワー 大さじ1/2杯、ココアパウダー 大さじ1を加えてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   電子レンジで1分20秒加熱して、

4. 4

   取り出したら生地をスプーンで押しつぶして平たくしておく。

5. 5

   【チョコレートガナッシュ】
   別の容器にビーラボ低糖質チョコレート 20g、温めたアーモンドミルク 大さじ1杯を入れて混ぜ溶かし、

6. 6

   2層目のチョコレートガナッシュをつくる。

7. 7

   最初に作っておいたスポンジ生地にお箸で穴を数か所空けたら、

8. 8

   上からチョコレートガナッシュをかける。

9. 9

   上からラップをして冷蔵庫で30分ほど冷やす。

10. 10

    【1層目チョコレートコーティング】
    別の耐熱容器にココナッツオイル 小さじ1杯とビーラボ低糖質チョコレート 20gを入れて、電子レンジ(500W)で40秒加熱したら混ぜて、

11. 11

    1層目のチョコレートコーティングを作る。

12. 12

    上からチョコレートコーティングをかけたら、上からラップをして20分ほど冷蔵庫で冷やしたら、

13. 13

    完成♥

14. 14

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