かぼちゃとしめじと野菜のキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は乱切り、玉ねぎはくし形切り、かぼちゃは種をとって一口大に切り、ぶなしめじは根元を切ってほぐす。

2. 2

   フライパンにバターを熱したら①を炒め、玉ねぎが透き通って来たらひき肉を加えて色が変わるまで炒める。

3. 3

   ○を入れて蓋をして弱火で約15分煮込む。（時々あくを取る）

4. 4

   火を止めてカレールーを割り入れたら再び火にかけ、弱火でとろみがつくまでかき混ぜながら煮る。

5. 5

   お皿にごはんを盛り、カレーをかけて完成です。